中国经济网北京12月5日讯(记者 李冬阳) 记者从中国烹饪协会获悉，12月3日，由中国烹饪协会、中国财贸轻纺香烟工会、中国办事培训时期调换中心、中国买卖连络会、河南省总工会、郑州市东说念主民政府共同主理的第九届宇宙烹饪妙技竞赛总决赛在河南省郑州市圆满落下帷幕。

总决赛历时四天，来自宇宙20个省的270名选手参赛，进程一天的表面常识查考和两天垂死浓烈的实操妙技考查，最终产生及第烹饪师赛项特金奖60名、金奖80名、银奖52名。及第面点师赛项特金奖22名、金奖28名、银奖18名。

黄香管扣丽花鸭舌等40说念及第烹饪师赛项作品和鲜肉提褶包等10说念及第面点师赛项作品荣获“健康好菜”盛誉。像形苹果等3说念及第面点作品，唐风晋韵金汤芙蓉鱼等10说念及第烹饪作品取得“家乐蜕变奖 ”。及第烹饪赛项中，束凤鸣取得冠军，方辉取得亚军，陈治宇取得季军；及第面点赛项中，黄佳波取得冠军，潘玥辰取得亚军，马君欢取得季军

第九届宇宙烹饪妙技竞赛裁判长王海东在赛事操心点评时指出，总决赛在竞赛本色和评判方面进行了细化调换，领先在竞赛本色上加多了表面查考，对评判详情也进一步优化。同期，裁判团东说念主数配比高，仅评判员就达到了61位，加多了养分群众从养分搭配的角度对作品进行评判，并修复总决赛照顾人团，邀请行业盛名老行家现场镇守，实时惩处赛事时期问题，为总决赛的胜利添砖加瓦。

王海东暗示，总决赛的选手们在参赛作品谋略、食材采取搭配、技法得当利用、调味合理纵容、呈现好意思不雅大方、可贵卫生安全、简陋环保、养分配膳等各个方面皆下足了功夫，全面地展现了“继承、蜕变、健康、适口”的竞赛主题和现代餐饮责任者塌实的妙技水仁爱致密的精神风貌，在传统中餐好意思食基础上呈现出许多蜕变亮点，在作品的呈现神色上令东说念主相貌全非。

第九届宇宙烹饪妙技竞赛组委会布告长、中国烹饪协会副会长乔杰在驱散操心时指出，算作2024年度国度做事妙技大赛的二类竞赛云开体育，第九届宇宙烹饪妙技竞赛的各分区赛和总决赛，皆得到了经办场合政府及干系部门、行业协会、专科院校、餐饮企业的高度青睐，组织有劲，保险到位，选手时期水平高、蜕变材干强，持裁轨范平允，赛事影响力大，具有里程碑道理。